Roh-Vegan:
Rezepte & Reisen

In Spanien wächst der Carob- oder Johannisbrotbaum, der uns das fettarme, ballaststoff-, vitamin- und mineralstoffreiche Carob Pulver...

Mit reifen, saftigen Avocados, Frijoles refritos, Salsa, Sauercreme und Paranuss Topping kann die „Fiesta“ beginnen! Reife saftige...

Ein luftig-leichter Apfelkuchen, der schnell und einfach zubereitet ist! Für den Belag verwende ich gerne eine Mischung verschiedener...

Mit dieser Pizza wirst Du selbst echte Italiener von der Rohkost begeistern können! Pizzaboden Zutaten 4c Sonnenblumenkerne, über Nacht...

Dieser Tzatziki wird aus Sonnenblumen-Joghurt zubereitet und ist eines meiner Lieblingsgerichte. Er ist so cremig und frisch, dass...

Hier zeige ich Euch, wie man einen super-leckeren, fermentierten Sonnenblumen-Käse herstellt. Anstatt von Nüssen wie Cashews, Macadamia,...

Zutaten: 2 EL Mandelmus 2 c Wasser Eine Prise Salz 2 EL Kakaopulver 2-3 Medjool Datteln ¼ TL Vanille ½ TL Zimt ¼ TL Ingwerpulver ¼ TL...

Hinweis zu den Maßeinheiten: Ich verwende die amerikanische Maßeinheit c=Cup. Falls Du keine Cup-Messbecher besitzt, kannst Du...

Zutaten: 2 Handvoll frische Zitronenmelisse Blätter 1 Handvoll frische Pfefferminze Blätter 2 EL getrockneter Hibiskus (Hibiskustee) 1...

Für die Carob Schokolade: 250 g Kakaobutter, flüssig 100 g Carob 20 g Kokosblütenzucker, im Mixer fein gemahlen (wie Puderzucker) 70 g...

Für die Carob-Schokolade: 160g Kakaobutter, im Wasserbad oder Dehydrator langsam geschmolzen 70 g Carob, fein gesiebt 2 TL Lucuma, fein...

Hinweis zu den Maßeinheiten: Ich verwende die amerikanische Maßeinheit c=Cup. Falls Du keine Cup-Messbecher besitzt, kannst Du...

Hinweis zu den Maßeinheiten: Ich verwende die amerikanische Maßeinheit c=Cup. Falls Du keine Cup-Messbecher besitzt, kannst Du...

Hinweis zu den Maßeinheiten: Ich verwende die amerikanische Maßeinheit c=Cup. Falls Du keine Cup-Messbecher besitzt, kannst Du...

Zutaten: Ein Glas Brennnesselspitzen (Ich nehme das Glas mit in den Garten und ernte die Brennnesselspitzen mit einer Schere direkt dort...

Für den Salat: 30 g Meeresspaghetti (Trockengewicht) 1 mittelgroße Zucchini 50 g Kelpnudeln Einige Streifen rote Paprika 2 EL...

Für eine 24 cm Ø Springform Für den Boden: 2 c Paranüsse 1 ½ c Haselnüsse ⅛ TL Salz ¼ TL Vanille 1 – 1 ¼ c Datteln Zubereitung: 1....

Für eine 18 cm Ø Tarteform Für den Boden: 2 c Walnüsse, eingeweicht und getrocknet ½ c Paranüsse 2/3 c Kokosflocken ⅛ TL Salz ½ TL Xylit...

Für eine 24 cm Ø Springform oder Tortenrand) Für den Boden: 1 ¼ c Datteln ⅛ c Kokosöl ⅛ TL Vanille ⅛ TL Salz 2 TL Lucuma 2 ¼ c Nussmehl...

Hinweis zu den Maßeinheiten: Ich verwende die amerikanische Maßeinheit c=Cup. Falls Du keine Cup-Messbecher besitzt, kannst Du...