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Miso Suppe



Zutaten:

Etwa 2 EL Miso (Ich verwende am liebsten soja-freies Kichererbsen-Miso)

Etwa 4 c warmes Wasser


Ganz nach Belieben:

Zucchiniwürfel

Karottenwürfel

Selleriewürfel

Kelpnudeln

Wakame, eingeweicht

Meeresspaghetti, eingeweicht

Nori Streifen

Champignons oder Shiitake

Frühlingszwiebeln

Chinakohlstreifen

Tomaten

Brokkoliröschen

Koriandergrün, fein geschnitten

frischer Ingwer, fein gerieben


Zubereitung:

1. Miso mit dem warmen Wasser verrühren.

2. Die gewählten Zutaten dazugeben und eine warme,wohltuende Miso Suppe genießen!




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