Miso Suppe

Zutaten:
Etwa 2 EL Miso (Ich verwende am liebsten soja-freies Kichererbsen-Miso)
Etwa 4 c warmes Wasser

Ganz nach Belieben:
Zucchiniwürfel
Karottenwürfel
Selleriewürfel
Kelpnudeln
Wakame, eingeweicht
Meeresspaghetti, eingeweicht
Nori Streifen
Champignons oder Shiitake
Frühlingszwiebeln
Chinakohlstreifen
Tomaten
Brokkoliröschen
Koriandergrün, fein geschnitten
frischer Ingwer, fein gerieben

Zubereitung:
1. Miso mit dem warmen Wasser verrühren.
2. Die gewählten Zutaten dazugeben und eine warme,wohltuende Miso Suppe genießen!